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Segundo o Decreto Federal nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Regulamenta a Lei nº 1.283,...

Ano: 2023
Banca: Fundação Universidade do Oeste de Santa Catarina - Funoesc
Prova: Funoesc - Prefeitura de Nova Itaberaba - Médico Veterinário - 2023

Segundo o Decreto Federal nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei Federal nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, dos estabelecimentos de leite e derivados:


I. As granjas leiteiras, o posto de refrigeração, a unidade de beneficiamento de leite e derivados e a queijaria, são classificados como estabelecimentos de leite e derivados.

II. A granja leiteira também pode preparar derivados lácteos, onde realiza as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.

III. O estabelecimento destinado à fabricação de queijos deve realizar o processamento completo do queijo, sendo vedado que o produto seja encaminhado a uma unidade de beneficiamento de leite e derivados.


Assinale a alternativa correta:

A

I, II e III.

B

I e II, apenas.

C

I e III apenas.

D

II e III, apenas.

E

Nenhuma das alternativas.

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