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Neandertais já cozinhavam pratos complexos A história da...

Neandertais já cozinhavam pratos complexos


A história da humanidade é também ____ história de nossa alimentação - dos ingredientes que selecionamos, da forma que os caçamos e que os preparamos ao longo dos milênios. Assim, a descoberta da mais antiga receita culinária de que se tem notícia se posiciona como um novo, relevante e mesmo saboroso capítulo dessa história. Ela foi encontrada em uma caverna na região norte do Iraque, sugerindo que ____ cerca de 70 mil anos nossos ancestrais neandertais também preparavam pratos complexos, misturados e até mesmo temperados.

O estudo foi publicado na revista Antiquity e analisou, através de um microscópio eletrônico de varredura, restos de alimentos carbonizados descobertos na caverna iraquiana de Shanidar, e na caverna Franchthi, na Grécia, concluindo que um prato neandertal podia conter legumes, nozes e sementes, misturados com água, cascas de leguminosos e ainda folhas de sabor acentuado. ____ mais antiga receita do mundo era ainda provavelmente amassada e misturada com água para um preparo que buscava não somente a nutrição, mas também um melhor sabor.

A descoberta contraria, portanto, a noção de que tais ancestrais viviam somente de carne crua, frutos e quaisquer outros alimentos disponíveis. “Os povos paleolíticos foram retratados, por exemplo, como caçadores especializados em grandes mamíferos ou como forrageadores visando a recursos fáceis de coletar por necessidade”, diz o texto. “Este estudo aponta para a complexidade cognitiva e o desenvolvimento de culturas culinárias nas quais os sabores foram significativos desde muito cedo”, complementa.

Liderada por Ceren Kabukcu, pesquisadora do Departamento de Arqueologia, Clássicos e Egiptologia da Universidade de Liverpool, no Reino Unido, a pesquisa incluiu uma tentativa de reprodução da receita, utilizando ingredientes semelhantes encontrados ao redor da caverna, localizada 800 km ao norte de Bagdá, nas montanhas Zagros. O resultado, segundo o relato, foi um tipo de panqueca rudimentar, de sabor intenso, como um pão temperado com nozes.

(Fonte: Hypeness - adaptado.)


“Liderada por Ceren Kabukcu, pesquisadora do Departamento de Arqueologia, Clássicos e Egiptologia da Universidade de Liverpool, no Reino Unido, a pesquisa incluiu uma tentativa [...].”, os termos sublinhados cumprem função sintática de:


A

Adjunto adnominal.


B

Adjunto adverbial.


C

Objeto direto.


D

Vocativo.