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Levando-se em conta o trecho ""Não use nenhum tipo de spray...
Leia o texto que segue e responda às questões de 01 a 10.
Precisamos lavar verduras, legumes e frutas antes de comer?
01 Após comprar frutas, legumes e verduras, você é daquele tipo que come imediatamente ou daqueles
02 que preferem lavar antes de consumir?
03 Nos últimos anos, uma conscientização maior em relação aos germes deixou muitos de nós
04 cautelosos com a limpeza dos alimentos frescos — e agora há vários produtos de higienização no mercado
05 para ajudar nesse trabalho.
06 Mas, em primeiro lugar, será que realmente precisamos lavar alguma fruta, legume ou verdura?
07 A resposta é sim, de acordo com o cientista de alimentos Stuart Farrimond.
08 "A coisa certa a fazer é lavar suas frutas, legumes e verduras porque pode haver muitos patógenos
09 nocivos e perigosos, bactérias que podem ser prejudiciai", afirmou o especialista ao programa de rádio
10 Mornings, da BBC.
11 "Você não sabe quem manuseou isso, você não sabe quais bactérias e quais germes estão no solo e
12 até mesmo se foi lavado antes de chegar ao supermercado."
13 Farrimond lembra que vale a pena lavar frutas, legumes e verduras porque pode haver resíduos
14 remanescentes de pesticidas em suas superfícies.
15 "Algumas frutas como laranja e melão, por exemplo, não importa o que você faça, ainda haverá
16 agrotóxicos dentro delas, o que é meio deprimente. Os pesticidas que pulverizam sobre eles são chamados de
17 sistêmicos, então passam por toda a planta, e por isso estão no seu interior."
18 "Coisas como uvas, morangos, folhas de salada, vão ter alguns resíduos de pesticidas na superfície. E
19 então [nestes casos] vale a pena lavar porque você vai conseguir tirar um pouco.
20 "Com inúmeros produtos no mercado, será que vale a pena investir em uma ajudinha extra para se
21 livrar dos germes.
22 De acordo com Farrimond, não.
23 "Não use nenhum tipo de spray ou qualquer tipo de sabão... Porque isso, na verdade, está
24 adicionando mais produtos químicos às suas frutas, legumes e verdura", adverte.
25 "Da mesma forma que você não gostaria de usar detergente na maçã, porque quando você come,
26 pode sentir um pouco o gosto de detergente."
27 "Você não precisa de mais nada além de água corrente e esfregar o produto."
28 Se o alimento for consumido cru, algumas instituições, como o Ministério da Saúde, recomendam
29 mergulhá-los numa bacia que tenha uma mistura de água e hipoclorito de sódio por cerca de 15 minutos.
30 Depois, basta lavar em água corrente e secar antes de comer ou de guardar na despensa ou na geladeira,
31 dependendo do alimento.
32 Para cada litro d‘água deve-se acrescentar uma colher de sopa de hipoclorito, orientam os
33 especialistas
34 Você pode encontrar esse produto à venda em feiras livres, supermercados, farmácias e hortifrutis. Ele
35 também está disponível gratuitamente em alguns postos de saúde.
36 Esse rito de limpeza não precisa ser seguido à risca nos vegetais que são descascados e cozidos,
37 como a batata e a mandioca. O próprio fogo já vai eliminar os micro-organismos potencialmente danosos.
38 Muitas vezes, os produtos frescos são rotulados como ―lavados e prontos para comer" — nestes
39 casos, será que realmente precisamos colocá-los embaixo da torneira também?
40 "Nós provavelmente deveríamo", recomenda Farrimond.
41 Ele observa que não podemos saber se a lavagem foi realizada em ambiente estéril ou se o item foi
42 colocado na água e manuseado novamente.
43 "Se você quer ter segurança, eu diria que lave", acrescenta.
44 "Em última análise, lavar vai te ajudar, [embora] não elimine todos os riscos de tudo."
Precisamos lavar verduras, legumes e frutas antes de comer?. Disponível em: Precisamos lavar verduras, legumes e frutas antes de comer? - BBC News Brasil /
Levando-se em conta o trecho ""Não use nenhum tipo de spray ou qualquer tipo de sabão... Porque isso, na verdade, está adicionando mais produtos químicos às suas frutas, legumes e verduras", adverte" (linhas 23 e 24), julgue os itens abaixo:
I. As reticências no trecho podem ser substituídas por uma vírgula, sem a necessidade de qualquer outra alteração no trecho;
II. O pronome 'isso' se refere especificamente ao trecho 'qualquer tipo de sabão, uma vez que é a expressão mais próxima do pronome;
III. O uso do acento grave está incorretamente empregado, uma vez que não se pode usá-lo antes de pronome possessivo.
Marque a opção CORRETA:
A
Somente o item I está correto.
B
Somente o item II está correto.
C
Somente o item III está correto.
D
Todos os itens estão corretos.
E
Todos os itens estão incorretos.