AçaíPor Giullya Franco O açaí é um fruto brasileiro cultivado predominantemente na região amazônica. Com corescura, que vai do roxo ao preto ▅ o fruto arredondado nasce em cachos e ▅ na maioria dasvezes, em locais com solos mais úmidos ou alagados. Mesmo sendo um fruto característico daregião Norte do país, o açaí se popularizou nacionalmente e é utilizado de diversas formas naculinária brasileira, já que possui muitas propriedades nutricionais. O açaizeiro, ou Palmeira-açaí (Euterpe oleracea), planta responsável pela produção do açaí,é uma monocotiledônea da família Arecaceae, nativa da região amazônica, que abran...e, alémdo Brasil, Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas e Peru. No Brasil, cerca de 90% da produçãoestá no estado do Pará. A Palmeira-açaí pode atingir mais de 20 metros de altura, e o fruto é formado em cachos.Cada palmeira costuma ter _____ quatro cachos por ano e cada um deles pode produzir umaquantidade aproximada de três a seis quilos do fruto. Curiosamente, cada região do Brasil tem um costume diferente para consumir o açaí. NoNorte e Nordeste, principalmente, ele ocupa um lugar de alimentação básica e é consumido comoutros alimentos, como arroz, feijão, carnes, camarão, farinha de tapioca e outros. Os nortistas e nordestinos também costumam consumir o suco do açaí. O fruto é amassado.... mão ou em máquinas específicas, peneirado e adicionado à água para ser consumido. Já nasregiões Centro-Oeste, Sul e Sudeste, o açaí é mais considerado uma sobremesa. Sua polpa éutilizada para .... produção de sorvetes, vitaminas e diversas misturas geladas que recebem oacré...imo de frutas e guloseimas. Em relação .... nutrientes, o açaí é rico em proteínas, gordura vegetal, vitaminas (B1, C eE), minerais e fibras. A cor forte do açaí também tra... consigo uma importante característicaque beneficia a saúde: a casca do fruto possui antocianina, substância antioxidante que ajuda acombater as células mortas do organismo, refletindo na melhora da pele e aparência. Pelaquantidade de fibras, o açaí também contribui para a melhora do funcionamento intestinal, o queé fundamental para o bom funcionamento do organismo. Para finalizar, o açaí também está presente na rotina alimentar de muitos atletas, levandoem consideração que a presença dos minerais ferro e cálcio ajuda no fortalecimento dos ossos earticulações, além de contribuir com as funções energéticas e cardiovasculares do corpo.(Disponível em: www.mundoeducacao.uol.com.br/biologia/acai.htm – texto adaptado especialmente para esta prova). Assinale a alternativa que indica a expressão que preenche corretamente a lacuna tracejada da linha 11.

Assinale a alternativa que indica a expressão que preench...

Q3177785

Assinale a alternativa que indica a expressão que preenche corretamente a lacuna tracejada da linha 11.

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