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A função de linguagem predominante no texto 3 é:
metalinguística, pois explica a origem do vocábulo “pão”;
emotiva, pois mostra opiniões pessoais de quem escreve;
poética, pois constrói o texto com preocupações estéticas;
referencial, pois fornece dados reais sobre a história do pão;
conativa, pois tenta convencer o leitor das informações dadas.