Conheça os benefícios do pistache para combater colesterol alto
- Com a constante demanda por uma alimentação equilibrada, os antioxidantes presentes
- nos alimentos têm sido altamente valorizados. Eles são encontrados em uma grande variedade
- de opções, incluindo frutas, vegetais e grãos ▲.
- De acordo com especialistas da Universidade Pompeu Fabra, em Barcelona, a ingestão de
- alimentos ricos em antioxidantes ajuda a reduzir a inflamação crônica, melhora a saúde
- cardiovascular e metabólica, além de promover uma maior longevidade. Alimentos populares
- que são ricos em antioxidantes incluem mirtilos, frutas vermelhas e beterraba.
- Um estudo da Universidade Cornell, nos Estados Unidos, publicado na revista Nutrients,
- trouxe uma descoberta extraordinária: uma noz possui uma capacidade antioxidante superior à
- maioria dos alimentos tradicionalmente considerados antioxidantes. A noz em questão é o
- pistache.
- O pistache, uma pequena árvore nativa das regiões montanhosas da Síria, Turquia, Irã e
- do oeste do Afeganistão, se destaca por suas notáveis propriedades nutricionais. O pistache tem
- baixo teor de gorduras, mas é rico em proteínas vegetais, fibras dietéticas e vários minerais,
- principalmente potássio. Estudos também têm evidenciado que o consumo regular de pistache
- pode ajudar na redução do mau colesterol e na proteção contra danos causados por radicais
- livres.
(Disponível em: www://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/conheca-os-beneficios-do-pistache-para-combater-colesterol-alto/ – texto adaptado especialmente para esta prova).