Texto para as questões de 1 a 8.

1 É possível que você já tenha ouvido dizer que

determinada criança come bem. Até aí tudo bem, não

fosse pelo conceito de “comer bem” que perdurou por

4 muitos anos. Muitas vezes, essa afirmação fazia

referência à quantidade, não à qualidade. A criança

consumia bastante carboidrato, gordura e glicose,

7 mas ganhava o elogio pelos pratões que encarava.

Desde que a obesidade infantil se tornou uma

pauta em todo o mundo, e particularmente no Brasil,

10 notou-se que é preciso colocar um asterisco no que

chamamos de comer bem. Entre se saciar de comidas

mais pesadas ou diversificar o prato com frutas,

13 legumes e verduras, ainda que dê espaço para algo

mais calórico, o que afinal está mais próximo do ideal?

É evidente que você sabe a resposta, como

16 também sabem os estudos sobre o tema. O

Observatório de Saúde na Infância, produzido pela

Fiocruz e pela Universidade de Medicina de Petrópolis

19 (Unifase) revela que o quadro de crianças e

adolescentes com sobrepeso e obesidade no Brasil

deu um salto em 2022. Na faixa etária de até 5 anos de

22 idade, atestou-se que uma em cada 1 crianças estão

acima do peso. Já entre adolescentes, de 10 a 18 anos,

a balança fica acima do ideal em uma a cada três

25 pessoas.

Na contramão de números pesados para a

saúde infantil, a ciência já sabe que a alimentação

28 saudável tem impactos importantes para o

desenvolvimento físico, cognitivo e até emocional

entre as crianças. Isto ajuda a explicar por que a

31 necessidade de nutrientes é tão acelerada nos

primeiros anos de vida, demandando o consumo

apropriado de vitaminas, minerais, proteínas e

34 gorduras saudáveis.

O comer bem, de que tratamos anteriormente,

consiste, portanto, em suprimir essas carências. Há

37 alimentos específicos para cada item do

desenvolvimento infantil. Desde a formação dos

circuitos —neurais que darão suporte ao

40 desenvolvimento cognitivo e emocional, passando

por aqueles que auxiliarão na formação dos ossos e

músculos, dando suporte ao crescimento físico, e

43 aqueles que auxiliarão no funcionamento dos órgãos

internos.

Estimular a alimentação saudável desde cedo

46 Significa oferecer à criança recursos para reduzir os

riscos no futuro de sofrer com a obesidade, diabetes,

doenças cardiovasculares e outras igualmente

49 crônicas. Quanto mais cedo o indivíduo assimila uma

dieta adequada ao organismo, melhor aprende a

importância desses alimentos e a tomar gosto por

52 sabores e texturas que podem provocar certas

resistências no início. Mas dá pra ressaltar que a

alimentação é um exercício diário, e que a prática

55 constante é que pode levar àquilo que se considera o

ideal.

Comer bem: um hábito que começa cedo. Celso di Lascio.

Internet: <www.hojeemdia.com.br>.

No texto, a palavra “encarava” (linha 7) foi utilizada no sentido de