Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
O sentido da palavra “consumir” (linha 33) no texto é o de...
Texto para os itens de 1 a 13.
1 Ainda que as opções alimentares livres de glúten
estejam aumentando no mercado, pode ser difícil tomar
a decisão de excluir ou não o glúten na dieta. Para a
4 maioria das pessoas, não há a necessidade de eliminar
completamente os alimentos que contenham glúten
e não há benefícios comprovados a partir da adoção
7 dessa prática, explica o médico cirurgião Dr. Sarmed
Sami, gastroenterologista na Mayo Clinic Healthcare, em
Londres. Ele explica alguns detalhes e a diferença entre
10 duas condições médicas relacionadas com o glúten:
doença celíaca e intolerância ao glúten.
O glúten é uma proteína encontrada em grãos,
13 como o trigo, a cevada e o centeio. Na doença celíaca,
a ingestão de glúten aciona uma reação autoimune que
causa danos nas células do intestino delgado. Essa reação
16 pode causar diarreia, fadiga, perda de peso, inchaço,
anemia e outros problemas que levam a complicações
mais sérias.
19 A intolerância ao glúten é mais comum, explica
o Dr. Sami. Ela pode ser comparada com a intolerância a
laticínios, cebola ou alho, ele acrescenta. Na intolerância
22 ao glúten, não há danos ou inflamação celular. O Dr. Sami
explica: “Se uma pessoa comer glúten e tiver uma reação
imediata, como diarreia, é mais provável que seja um
25 caso de intolerância ao glúten do que doença celíaca. A
doença celíaca é um processo lento que normalmente
não é sentido imediatamente pela pessoa.”.
28 Um sinal de que alguém tem intolerância ao
glúten ou doença celíaca é a presença de um ou mais
sintomas gastrointestinais, como diarreia, inchaço ou
31 azia, que diminuem ou desaparecem se o glúten for
removido da dieta, mas reaparecem se a pessoa volta
a consumir alimentos com glúten, explica o Dr. Sami.
34 Se isso acontecer, é importante fazer o exame para
confirmar se a pessoa tem a doença celíaca, que é mais
séria, ele explica.
Internet: <www.newsnetwork.mayoclinic.org> (com adaptações).
Com base na estrutura e no vocabulário empregados no texto, julgue os itens seguintes.
O sentido da palavra “consumir” (linha 33) no texto é o de ingerir.
C
Certo
E
Errado