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Para uma maior biodisponibilidade de ferro no organismo, o...

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Q1242846
Matemática Aritmética e Fundamentos básicos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2019
Banca: Comissão Permanente do Vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - COMPERVE UFRN
Prova: COMPERVE-UFRN - UFRN - Técnico em Agente Comunitário de Saúde - 2019

Para uma maior biodisponibilidade de ferro no organismo, o consumo desse nutriente deve ser associado ao de vitamina C. O quadro abaixo mostra a quantidade desses nutrientes em algumas espécies de hortaliças quando consumidas cruas.

Imagem associada para resolução da questão

A respeito dos alimentos listados no quadro, conclui-se que

A

a couve-flor é o que tem mais concentração de vitamina C por miligrama de ferro.

B

o tomate é o que concentra mais ferro por miligrama de vitamina C.

C

a concentração de ferro por miligrama de vitamina C é a mesma no espinafre e no repolho.

D

o repolho é o que possui menor concentração de ferro.

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