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Para a produção de um queijo de tamanho médio usa-se seis litros de leite e 5 ml de coagulante. Para produção de oito queijos de tamanho médio serão necessários
mais de 50 litros de leite.
40 ml de coagulante.
menos que 40 ml de coagulante.
exatamente 50 litros de leite.