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A Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) é um grupo formal e obrigatoriamente constituído de, pelo menos, um profissional de cada categoria, com treinamento específico para esta atividade. A composição mínima da EMTN, além de médico e nutricionista, conta com os seguintes profissionais:
Enfermeiro e fonoaudiólogo.
Enfermeiro e farmacêutico.
Farmacêutico e fonoaudiólogo.
Enfermeiro e administrador.
Farmacêutico e administrador.