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As reações de hipersensibilidade aos alimentos podem ser classificadas de acordo com o mecanismo imunológico envolvido. É exemplo de reação mista (mediada por IgE e hipersensibilidade celular):
Dermatite Atópica.
Urticária.
Anafilaxia por exercício dependente de alimento.
FPIES.
Síndrome de alergia oral.