Os nutrientes consistem em substâncias que precisam ser...

As necessidades nutricionais não são afetadas pela idade ou sexo.

São doenças clássicas por deficiência alimentar o raquitismo, o escorbuto e a xeroftalmia.

A captação do ferro livre não é afetada por baixos níveis de ácido ascórbico.

A tiamina também é conhecida como vitamina B12.

A deficiência de B12 causa o beribéri.