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Uma mulher de 54 anos, com história de hipertensão arterial...
Uma mulher de 54 anos, com história de hipertensão arterial há 22 anos, procura-o para exames de rotina. Sua creatinina sérica foi de 3,1 mg/dl e sua microalbuminúria de 24 h, 68 mg. Hemoglobina foi de 11,1 mg/dl e hematócrito de 22%. A taxa de filtração glomerular estimada foi 26 ml/min. Sua pressão arterial foi 150/90 mmHg. Os medicamentos em uso incluíam inibidores da ECA, diurético tiazídico e uma estatina.
Quais orientações dietéticas você recomendaria para essa paciente?
A
Beber bastante líquido e manter dieta normoprotéica, comendo carne bovina normalmente para prevenir anemia, pois a anemia aumentaria a progressão da doença renal.
B
Reduzir ingesta de sal e comidas industrializadas, com objetivo de manter pressão arterial abaixo de 140/90 mmHg.
C
Reduzir ingesta de proteína, como carne bovina, frango, peixe e derivados do leite.
D
Reduzir a ingesta de água para evitar edema (inchaço).
E
Comer bastante frutas, verdura e principalmente folhas verdes.