Recentemente a World Allergy Organization definiu critérios...

um dos critérios é o seguinte: reação aguda, de evolução rápida, com envolvimento de pele, mucosas acompanhada de, pelo menos, um dos seguintes sintomas: dificuldade respiratória e hipotensão

reação aguda com dois ou mais dos seguintes: alterações cutâneas, dificuldade respiratória, hipotensão arterial ou sintomas gastrintestinais persistentes

a presença de hipotensão é critério obrigatório para definir anafilaxia

redução de pressão arterial após exposição a um alérgeno previamente suspeito para o paciente

o envolvimento cutâneo pode ser de pele ou mucosas na forma de prurido, flush, urticária e, ou angioedema