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Segundo a classificação dos alimentos de acordo com o grau...

Segundo a classificação dos alimentos de acordo com o grau de processamento, ingredientes culinários são:


A

alimentos de origem vegetal ou animal, logo após a colheita ou o abate.


B

constituintes de alimentos ou aqueles obtidos a partir da natureza.


C

formados pela adição de substâncias a alimentos integrais.


D

produtos palatáveis prontos ou quase prontos para consumo.