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Dentro do contexto de nutrição parenteral em pacientes com insuficiência renal crônica, assinale a alternativa que apresenta os aminoácidos que são mais propensos à degradação pela reação de Maillard, potencialmente afetando a qualidade e eficácia da solução nutricional.
Cisteína, metionina e histidina
Fenilalanina, lisina e leucina
Glicina, alanina e serina
Triptofano, tirosina e arginina
Valina, isoleucina e treonina