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A amônia (NH3) é um gás liquefeito muito utilizado em sistemas de refrigeração em estabelecimentos frigoríficos de carnes e peixes. Porém, devido suas características, o vazamento acidental desta substância na forma gasosa pode causar danos graves à saúde humana, o que já ocorreu por diversas vezes em empresas alimentícias que processam produtos resfriados e/ou congelados.
Assinale a opção que apresenta os sintomas relacionados com a exposição à amônia.
Náuseas, tonturas, depressão do sistema nervoso central e coma.
Alterações de transaminases hepáticas, podendo levar à falência aguda do fígado.
Efeitos deletérios sobre a medula óssea, causando anisocitose.
Alterações da amilase, podendo levar à falência do pâncreas.
Úlcera de córnea, broncoespasmos, edema de vias aéreas e de pulmão.