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Na nutrição enteral do pré-termo, dois fatores são importantes, a composição do alimento oferecido e a maturação do trato gastrointestinal. Sobre os estágios de desenvolvimento do trato gastrointestinal, com base na idade gestacional, a função de:
sucção não nutritiva está presente entre 20 a 22 semanas
deglutição de líquido amniótico está presente com 18 semanas
enzimas lactase e glucoamilase estão presentes na primeira dieta enteral
motilidade intestinal com peristalse organizada está presente com 29 semanas
tempo de trânsito intestinal até o ceco é de aproximadamente 4 horas com 32 semanas