Com relação aos aditivos alimentares, é correto afirmar que:

a maior parte das reações a eles não é alérgica, sendo exceção a resposta ao corante vermelho carmim (cochonilha).

a tartrazina, se ingerida, confere risco de anafilaxia nos pacientes com reação adversa a dipirona.

a ingestão frequente de glutamato monossódico está relacionada à maior dificuldade de controle da asma.

o metabissulfito é um conservante presente em camarões congelados e frescos e aumenta o risco de alergia IgE mediada a este alimento.

os edulcorantes estão relacionados à fisiopatologia da urticária crônica espontânea, sendo recomendada sua exclusão.