A digestão dos lipídios ocorre, no intestino delgado, por
meio da ação da enzima lipase pancreática. Após essa
etapa, o triacilglicerol é hidrolisado em ácidos graxos
livres e monoglicerídeo. No enterócito, ocorre a
reesterificação do triacilglicerol, que é incorporado aos
quilomícrons que seguem para a corrente sanguínea.
