A RDC no 50/2002 define quais recomendações os lactários...

Algumas legislações (federais e estaduais) ajudam o nutricionista na respectiva atuação em serviços de alimentação. Elas servem para regulamentar adequadamente os procedimentos e as aplicações indispensáveis para manipulação ideal de alimentos.

Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.