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Em pesquisas epidemiológicas, os métodos que são mais...
A epidemiologia nutricional no Brasil considera estudos em
relação à análise de consumo alimentar, à avaliação
antropométrica e a algumas outras variáveis relacionadas ao
estilo de vida que podem influenciar o estado de saúde e
nutrição de um indivíduo, como se há prática de exercício
físico. Considera também algumas alterações nutricionais,
entre as quais: desnutrição energético-proteica, deficiências
de micronutrientes e obesidade.
A respeito desse assunto, julgue os itens a seguir.
Em pesquisas epidemiológicas, os métodos que são
mais utilizados para obtenção de dados acerca do
consumo alimentar são: folha de balanço de alimentos;
inventário; Pesquisa de Orçamento Familiar (POF);
registro ou diário alimentar; métodos recordatórios; e
Questionário de Frequência Alimentar (QFA).
C
Certo
E
Errado