A fortificação alimentar parece ser uma solução eficiente e viável para a ingestão de nutrientes essenciais da maioria da população, incluindo grupos que, de alguma forma, não mantêm uma dieta equilibrada. Já a suplementação nutricional visa a corrigir deficiências de nutrientes que não são atendidas pela alimentação ou daqueles nutrientes que são rapidamente depletados no acometimento de doenças ou condições metabólicas. No que se refere à fortificação de alimentos e à suplementação nutricional, julgue os itens a seguir. A fortificação alimentar parece ser uma solução eficiente e viável para a ingestão de nutrientes essenciais da maioria da população, incluindo grupos que, de alguma forma, não mantêm uma dieta equilibrada. Já a suplementação nutricional visa a corrigir deficiências de nutrientes que não são atendidas pela alimentação ou daqueles nutrientes que são rapidamente depletados no acometimento de doenças ou condições metabólicas. No que se refere à fortificação de alimentos e à suplementação nutricional, julgue os itens a seguir. No Brasil, somente será considerado próprio para consumo humano o sal que contiver teor igual ou superior a 15 miligramas de iodo até o limite máximo de 45 miligramas de iodo por quilograma de produto. No Brasil, somente será considerado próprio para consumo humano o sal que contiver teor igual ou superior a 15 miligramas de iodo até o limite máximo de 45 miligramas de iodo por quilograma de produto.

No Brasil, somente será considerado próprio para consumo ...

Q1166474

Ano: 2019

Banca: Instituto Americano de Desenvolvimento - IADES

Prova: IADES - FEPECS - Residência em Nutrição - Área: Urgência/Trauma - 2019

No Brasil, somente será considerado próprio para consumo humano o sal que contiver teor igual ou superior a 15 miligramas de iodo até o limite máximo de 45 miligramas de iodo por quilograma de produto.

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No Brasil, somente será considerado próprio para consumo humano o sal que contiver teor...