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A nutrição tem como meta, não só potencializar as funções fisiológicas dos indivíduos, ...
A nutrição tem como meta, não só potencializar as funções fisiológicas dos indivíduos, como também assegurar o bem-estar quanto a saúde, minimizando o risco de desenvolvimento de doenças ao longo da vida. O consumo de alimentos funcionais parece ser parte importante do bem-estar, como por exemplo os probióticos, prebióticos e os simbióticos. Sobre o probiótico é correto afirmar que:
A
para um probiótico garantir resultado, algumas condições devem ser atendidas: apresentar variação genética, ser seguro em animais e não apresentar resistência ao ácido clorídrico.
B
os critérios para seleção não envolvem ao gênero que os microrganismos pertencem.
C
são microrganismos vivos, que quando consumidos em quantidades adequadas, ofertam benefícios ao hospedeiro.
D
refere-se a componentes alimentares não digeríveis que decresce o crescimento de bactérias benéficas.
E
a colonização da microbiota intestinal não fortalece o sistema autoimune.