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Relacione corretamente as áreas que compõem uma Unidade de Alimentação e Nutrição da coluna I e os percentuais de dimensionamento correspondentes listados na coluna II.
Coluna I Coluna II
1 Estocagem ( ) 10% a 20%
2 Preparo de refeições ( ) 16% a 20%
3 Higiene e limpeza ( ) 45% a 48%
4 Distribuição e refeitório ( ) 6% a 8%
5 Administração e segurança ( ) 12%
Assinale, de cima para baixo, a sequência correta:
1, 2, 4, 3, 5.
4, 3, 5, 2, 1.
1, 4, 2, 5, 3.
1, 2, 3, 4, 5.