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Assinale a alternativa CORRETA referente à temperatura de...

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Q1501699
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2019
Banca: Universidade Federal do Amazonas - UFAM
Prova: UFAM - UFAM - Técnico em Nutrição e Dietética - 2019

Assinale a alternativa CORRETA referente à temperatura de assar ao forno:

A

forno baixo: temperatura de 120℃ a 180℃.

B

forno moderado: 180℃ a 230℃.

C

forno moderadamente quente:230℃ a 250℃.

D

forno quente: 250℃ a 290℃.

E

forno muito quente: 290℃ a 330℃.

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