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Carnes, pescados crus e pescados cozidos, ao chegarem à UAN...
Carnes, pescados crus e pescados cozidos, ao chegarem à UAN e, após o recebimento, se mantidos sob refrigeração à temperatura de até 4 °C, podem ser utilizados em um período de tempo máximo, em horas, de, respectivamente,
A
72 - 24 - 24.
B
48 - 12 - 24.
C
24 - 12 - 24.
D
72 - 24 - 48.
E
48 - 12 - 48.