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Alguns fatores podem influenciar na reposta glicêmica de alguns alimentos com relação ao maior ou menor efeito na glicemia, de acordo com a afirmação responda a questão CORRETA:
O consumo de suco de fruta tem um maior efeito na glicemia do que ingestão da mesma com bagaço;
Quanto mais madura for a fruta (doce), menor será seu efeito na glicemia;
Os vegetais crus tem um maior efeito na glicemia em comparação aos cozidos;
O carboidrato sozinho tem menor efeito na glicemia do que acompanhado de proteína, gordura e/ou fruta.