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São pigmentos responsáveis pela coloração da carne e da...

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Q2311959
Nutrição Conceitos básicos de nutrição humana
Teclas de Atalhos
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Ano: 2020
Banca: Assessoria, Consultoria Contábil, Previdenciária e Gestão de Pessoas - ASCONPREV
Prova: ASCONPREV - Prefeitura de Moreilândia - Nutricionista - 2020

São pigmentos responsáveis pela coloração da carne e da beterraba, respectivamente:

A

Betanina e isobetanina.

B

Mioglobina e miofibrila.

C

Mioglobina e betanina.

D

Flavinas e antocianinas.

E

Hemoglobina e astaxantina.

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