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As hortaliças são vegetais ou suas partes geralmente...

As hortaliças são vegetais ou suas partes geralmente cultivados em hortas. Popularmente são conhecidas como verduras e legumes.


Quanto ao teor de glicídios, são hortaliças classificadas como B:


A

quiabo, batata inglesa, couve.


B

quiabo, abóbora, milho.


C

abóbora, cenoura, vagem.


D

vagem, abobrinha, couve.


E

batata doce, vagem, nabo.