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O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um documento oficial que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira. Nesse contexto, apresenta alimentos categorizados em grupos.
É um exemplo de alimento minimamente processado:
leite em pó.
carne seca.
queijo gorgonzola.
presunto cru.
pão de forma integral.