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As recomendações nutricionais estabelecidas pelas DRIs (Dietary Reference Intakes) consideram quatro níveis de referência para avaliar a adequação aparente ou excesso de ingestão alimentar: EAR (Estimated Average Requirement), RDA (Recommended Dietary Allowance), AI (Adequate Intake) e UL (Tolerable Upper Intake Level). No que diz respeito a aplicação destes conceitos para avaliação da ingestão de indivíduos, é correto afirmar que:
Ingestão habitual acima dos valores estabelecidos pela UL tem baixa probabilidade de inadequação.
Valores de ingestão habitual acima dos valores estabelecidos pela RDA tem baixa probabilidade de inadequação.
Ingestão habitual igual ou maior que a RDA tem alta probabilidade de inadequação.
Ingestão habitual acima dos valores estabelecidos pela RDA coloca o indivíduo em risco de efeito adverso à saúde.
Valores de ingestão habitual superiores aos estabelecidos pela AI tem alta probabilidade de inadequação e colocam o indivíduo em risco de efeito adverso à saúde.