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Na alimentação coletiva, NÃO há obrigatoriedade do profissional nutricionista como responsável técnico em:
Escolas e creches públicas e privadas e restaurantes universitários.
Hospitais públicos ou privados.
Restaurantes de empresas e indústrias.
Restaurantes comerciais a quilo e à la carte.
Restaurantes das força armadas e presídios.