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Q2516265
Teclas de Atalhos
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Sobre os microrganismos indicadores, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Microrganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre, por exemplo, a ocorrência de contaminação de origem fecal.
( ) Um dos critérios para a definição de um microrganismo como indicador é que ele seja facilmente distinguível de outros microrganismos da microbiota do alimento.
( ) Microrganismos indicadores não possuem utilidade no fornecimento de informações sobre a provável presença de patógenos provenientes da deterioração do alimento.
A
C - C - E.
B
E - C - C.
C
C - E - E.
D
E - C - E.