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Considerando o controle de estoque e do uso das áreas do almoxarifado e despensa para estocagem de gêneros alimentícios, os serviços de alimentação podem estudar e discutir a viabilidade de aplicação da curva ABC. Sobre os itens dessa curva é correto afirmar que:
o estoque de segurança do item C deverá ser reduzido exatamente ao necessário, visto que corresponde a 50% dos gêneros estocados.
os itens A correspondem a 60% dos investimentos e 40% do estoque de gêneros.
os itens A e B juntos representam 50% dos gêneros estocados e 90% do investimento total.
os itens B, diferentes do item A, exigem controle rigoroso do seu estoque.
os itens A correspondem a poucos itens, porém vitais ao serviço, sendo necessário manter seu estoque sempre elevado.