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De acordo com Waítzberg (2017), com relação aos ácidos...
De acordo com Waítzberg (2017), com relação aos ácidos graxos de cadeia média, é correto afirmar que:
A
os principais representantes são acetato, propíonato e butirato.
B
destinam-se principalmente à beta-oxidação com formação de corpos cetõnícos.
C
são a principal fonte de energia para o enterócíto.
D
são uma gordura saturada de até 4 carbonos.
E
as principais fontes são provenientes da fermentação de fibras e da manteiga.