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Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) fará a aquisição de alcatra para o preparo ...
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) fará a aquisição de alcatra para o preparo de bifes pelo preço de R$ 7,00/Kg. Após as etapas de pré-preparo, a perda da matéria-prima é de 20%. Para a obtenção de 10 kg de peso líquido, qual será o gasto para a UAN?
A
R$ 70,00.
B
R$ 84,00.
C
R$ 87,50.
D
R$ 105,00.