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Enquanto política pública, a Educação alimentar e...
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Q2636541
Teclas de Atalhos
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Enquanto política pública, a Educação alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Assim, na saúde deverá observar os princípios do SUS. A EAN deve fazer parte da formação dos profissionais da saúde e ser uma ferramenta de prática em seu campo de atuação. Um instrumento muito útil para a vivência e prática de EAN no campo da saúde é o Guia Alimentar para a População Brasileira. Quanto aos cinco princípios que orientaram a elaboração deste Guia, podemos afirmar, EXCETO:
A
Alimentação é mais que ingestão de nutrientes.
B
Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com o indivíduo.
C
Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
D
Diferentes saberes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
E
Guias alimentares ampliam a autonomia nas escolhas alimentares.