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A doença crônica é uma epidemia afetada pela dieta e pelo...
A doença crônica é uma epidemia afetada pela dieta e pelo estilo de vida, e a inflamação prolongada é um quadro comum em todas as doenças crônicas. A relação de modulação do alimento/nutriente com a inflamação prolongada corresponde a:
A
vitaminas do complexo B. Elas atuam no processo de metilação metabólica, promovendo a reparação das células danificadas pelos radicais livres no processo inflamatório.
B
flavonoides. Eles desencadeiam a ação de espécies reativas de oxigênio (ROS) que conferem proteção contra a inflamação.
C
prebióticos. Eles constituem culturas de microrganismos que colonizam o sistema gastrointestinal, exercendo efeitos benéficos no estado inflamatório do corpo.
D
ácidos graxos saturados. Eles atuam na cascata de eicosanoides produtoras das prostaglandinas que controlam a inflamação.
E
magnésio. Ele está diretamente relacionado com os valores sanguíneos sistêmicos da proteína C reativa e sua ingestão na doença crônica contribui para inibição da inflamação.