A alternativa que apresenta uma desvantagem do sistema centralizado de distribuição de refeições é a: A alternativa que apresenta uma desvantagem do sistema centralizado de distribuição de refeições é a:

A alternativa que apresenta uma desvantagem do sistema...

Q26963

A alternativa que apresenta uma desvantagem do sistema centralizado de distribuição de refeições é a:

maior manipulação dos alimentos;

supervisão precária por parte do nutricionista;

maior desperdício de área física;

falta de utensílios apropriados para distribuição das refeições;

perda de apresentação dos alimentos, pelo excesso de transporte.