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Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma...
Ano:
2023
Banca:
Objetiva Concursos
Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta, compreendendo cerca da metade das calorias, sendo compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Sobre o assunto, assinalar a alternativa CORRETA:
A
Dissacarídeos: apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos e oligossacarídeos existir na natureza, os três dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são a sacarose, a lactose e a galactose.
B
Os oligossacarídeos são polímeros de alto peso molecular, que contêm de 20 a 30 moléculas de açúcar.
C
Os monossacarídeos não ocorrem normalmente como moléculas livres na natureza, mas como componentes básicos de dissacarídeos e polissacarídeos.
D
Os polissacarídeos são carboidratos com mais de cinco unidades de monossacarídeos.