Em relação ao uso de sacarose por indivíduos com diabetes mellitus, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) afirma corretamente que
A
a ingestão não é recomendada.
B
quando consumida, deve representar menos de 10% do valor total de energia.
C
quando consumida, deve representar menos de 5% do valor total de energia.
D
deve ser priorizado o uso de açúcar demerara ou mascavo.
E
deve ser incentivada a substituição do açúcar por mel.