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O paciente criticamente enfermo geralmente necessita de suporte em unidade de terapia intensiva. O nutricionista deve considerar a resposta metabólica no estresse sabendo que
a hiperalimentação aumenta o risco de complicações como a hipoglicemia e encefalopatia hepática.
a hiperglicemia no paciente grave, associada a resistência à insulina diminui o risco de infecções.
a hipoalimentação deve ser preconizada na fase de fluxo devido ao aumento acentuado da oferta de glicose aos tecidos.
a hiperalimentação aumenta o risco de complicações como a hiperglicemia e esteatose hepática.
a hipoglicemia no paciente grave, associada a resistência à insulina aumenta o risco de infecções.