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Paciente masculino, 61 anos, portador de doença renal crônica, está iniciando o tratamento dialítico. Considerando que o início desse tratamento tem algumas particularidades em relação a maximizar o bom estado nutricional do paciente, o profissional nutricionista, ao calcular a dieta, deve
estimular o consumo de queijos, leguminosas e peixes, no intuito de estabelecer uma dieta normoproteica e restrita quanto à oferta do fósforo.
ofertar uma quantidade de proteína menor do que no tratamento conservador, sendo a cetodieta a mais oportuna para essa fase do tratamento.
ofertar uma quantidade de proteína maior do que no tratamento conservador, pois a perda de proteínas no processo de diálise pode ser significativa.
estabelecer uma dieta muito restrita em proteínas, suplementada com aminoácidos essenciais e cetoácidos.
eliminar os alimentos de origem animal como carnes em geral (vermelha e branca), ovos e laticínios.