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A formação e a consolidação dos hábitos de vida saudáveis, entre eles uma boa alimentação, são construídos na infância e na adolescência.
Sendo assim, a educação alimentar e nutricional é de extrema importância nessa fase, e tem como principal(is) objetivo(s)
a correção da obesidade e o aprimoramento cultural dos diferentes grupos sociais.
a reversão da desnutrição e suas consequências.
a prevenção e a promoção da saúde dos indivíduos nessa faixa etária.
a prevenção do surgimento de doenças carências nutricionais e de tabus alimentares.