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A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do...
A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Sendo assim, essa fração proteica está presente em quais alimentos e seus derivados?
1. Trigo.
2. Aveia.
3. Milho.
4. Cevada.
5. Centeio.
O resultado da somatória dos números correspondentes aos alimentos e derivados corretos é:
A
06.
B
10.
C
11.
D
13.
E
15.