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As leguminosas representam parte importante de uma alimentação saudável por serem fonte de proteínas, fibras e vitaminas do complexo B. Além desses nutrientes, as leguminosas possuem outros minerais importantes, no caso dos feijões, que minerais são estes?
Ferro, zinco e cálcio.
Magnésio, sódio e potássio.
Cloro, iodo e fósforo.
Potássio, cloro e magnésio.
Zinco, iodo e selênio.