Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A biodisponibilidade dos nutrientes está relacionada à...
A biodisponibilidade dos nutrientes está relacionada à possibilidade de aproveitamento após sua ingestão. A biodisponibilidade do ferro depende da composição e forma como os alimentos são consumidos e da combinação destes na dieta.
A absorção do ferro é favorecida pela presença de:
A
Oxalato.
B
Cálcio.
C
Ácido ascórbico.
D
Riboflavina.
E
Meio alcalino.