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Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa...
Ano:
2023
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de açúcar que passou por um processo de hidrólise química, resultando na quebra das moléculas de sacarose em glicose e frutose:
A
Açúcar caramelizado.
B
Açúcar invertido.
C
Açúcar cristalizado.
D
Açúcar fermentado.
E
Açúcar solubilizado.